摘要：
果皮，又简称皮，是指水果或蔬菜外侧一层可以取下的部分，这个外层通常可以徒手剥开或者是用削皮刀切下，如果比较硬或难以用手取下，通常称为果壳。果皮的厚度因果实而异，西瓜的果皮相对而言比较厚，苹果皮则比较薄，可以连同果肉一起食用。不是所有的果皮皆可食用，部分果实的果皮难以下嚥，在这种情况下，果皮会在剥下。...
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果皮，又简称皮，是指水果或蔬菜外侧一层可以取下的部分，这个外层通常可以徒手剥开或者是用削皮刀切下，如果比较硬或难以用手取下，通常称为果壳。果皮的厚度因果实而异，西瓜的果皮相对而言比较厚，苹果皮则比较薄，可以连同果肉一起食用。不是所有的果皮皆可食用，部分果实的果皮难以下嚥，在这种情况下，果皮会在剥下。
传。费约果得名于葡萄牙植物学家若昂·达·席尔瓦·费约（João da Silva Feijó）。 费约果通常是用水果刀削半，然后用汤匙舀出果肉食用。果实香甜多汁，无比芳香，接近外皮的部份比较坚韧。在新西兰，费约果会被制成果汁饮料，果酱，冰淇淋等，还可以用来制作葡萄酒或苹果酒，也可以注入伏特加。。
chuan 。 fei yue guo de ming yu pu tao ya zhi wu xue jia ruo ang · da · xi er wa · fei yue （ J o ã o d a S i l v a F e i j ó ） 。 fei yue guo tong chang shi yong shui guo dao xue ban ， ran hou yong tang chi yao chu guo rou shi yong 。 guo shi xiang tian duo zhi ， wu bi fang xiang ， jie jin wai pi de bu fen bi jiao jian ren 。 zai xin xi lan ， fei yue guo hui bei zhi cheng guo zhi yin liao ， guo jiang ， bing qi lin deng ， hai ke yi yong lai zhi zuo pu tao jiu huo ping guo jiu ， ye ke yi zhu ru fu te jia 。 。
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先削皮、后去「钉」、再於切片后泡热水或浸泡入淡盐水中，放冰箱冰后食用，会更香甜可口。但胃部容易消化不良者应避免空腹食用。在潮汕沿海一带也有用酱油代替盐水沾取食用的方法，风味不俗。泡热水或浸泡盐水10分钟，是为了去掉凤梨蛋白酶，使之不易引发过敏反应。 菠萝除了去皮生食之外，其与肉一起烹煮，可以使肉类变得软嫩。。
，同时使用姜黄和橙汁做中和鸭骚味是道充满野性味道的料理。 吉野悠姬比赛作品。 第56话 菠萝咖哩炒饭 將出锅的炒饭倒入挖空的菠萝中密封后加热，使菠萝果肉的甜味和炒饭的咸味巧妙融合，使炒饭多了清爽的香味。 北条美代子比赛作品。 第56话 Calzone义式咖哩面包。
果一同研磨成末，制成健康食品「菝仔茶」，亦可单独冲泡当茶或加白糖煎煮。 成熟的番石榴果实，味道香甜可口。果皮为浅绿色，脆薄，食用时一般不用削皮，但可能会去籽。果肉厚、甜。含有丰富维生素C，为低热量、高纤维、水分高，易有饱足感之水果，是非常好的保健食品。 番石榴叶萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪细胞上。
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